El éxito no se logra sólo con cualidades especiales.
Es sobre todo un trabajo de constancia, de método y de organización.
(J.P Sergent)
HISTORIA
Chocolates Valor es una empresa dedicada a la elaboración de chocolates con sede en Alicante, concretamente en Villajoyosa.
El nombre de la empresa tiene su origen en el xocolatero Valeriano López Lloret, más conocido en el pueblo por el nombre “Valor”, quien en 1881 inicia este oficio, al principio elaborando el chocolate en su hogar y vendiendolo de casa en casa y posteriormente instalándose en un pequeño caserío del pueblo en el que comenzaría a elaborar un chocolate con nombre propio.
La situación geográfica en la que se encuentra la fábrica fue muy importante a la hora de su crecimiento y desarrollo pues, al estar cerca del puerto pesquero de Villajoyosa le daba la oportunidad de seleccionar los mejores granos de cacao traídos desde América y África.
Actualmente el cacao se importa desde tres países diferentes:
• Cacao de Ghana con un sabor intenso
• Cacao de Ecuador con más de 1000 matices de cata en su composición
• Cacao de Panamá que proporciona a la mezcla un toque afrutado.
Chocolates Valor ha sido una empresa familiar desde sus orígenes y ya son cuatro las generaciones que se han hecho cargo de la actividad chocolatera artesanal y familiar.Pedro López Mayor, bisnieto de Valeriano López Lloret, es el presidente y consejero actual de la empresa.Con más de un siglo de historia, chocolates Valor produce 8000 toneladas de chocolate al año para más de 25 países.